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知行學院舉辦第三屆大學生美食文化節

作者:知行學院   編輯:鮮文濤    來源:知行學院  發布時間:2019/12/04

長江之濱,天興洲畔,八方來客,喜滿知行。11月29日下午,湖北大學知行學院隆重舉行“食出健康 智創未來”第三屆大學生美食文化節,集中展示食品新工科專業特色和近年來應用轉型發展成果。各級領導、社會各界嘉賓與知行萬余名師生共享美食盛宴。

湖北省委教育工委委員、省教育廳黨組成員、副廳長徐雁冰,湖北省糧食局黨組成員、副局長劉海濤,湖北大學黨委書記尚鋼,副校長蔣濤,相關合作單位代表等出席開幕式。知行學院黨委書記彭德忠主持開幕式。

知行學院院長卜詩楨向長期以來關心、支持知行學院建設發展的領導和社會各界表示感謝。他說,知行學院舉辦大學生美食文化節,是為了進一步倡導樹立正確的生活理念,了解豐富的飲食文化,培養健康的飲食習慣,同時以此為契機集中展示食品新工科專業特色和應用轉型發展成果,更好服務地方經濟社會發展。

徐雁冰代表省委教育工委、省教育廳向知行學院第三屆大學生美食文化節的成功舉辦表示祝賀,對知行學院近年來的辦學及應用轉型發展成果給予高度肯定。他希望知行學院繼續保持良好傳統的優勢,保持學科專業優勢,保持師資隊伍優勢,把學校辦好辦出特色;堅定應用型發展目標,在轉型發展方面繼續走在全省23所試點高校前列,形成更強的競爭力。他表示,省教育廳將大力支持湖北大學和知行學院,共同把知行學院辦得更好,為社會培養更多的應用型和技術技能型人才。

劉海濤對知行學院為湖北糧食行業發展做出的突出貢獻給予充分肯定,并希望知行學院不斷拓展涉糧人才服務領域,配合解決糧食科技人才、關鍵崗位青黃不接的發展瓶頸,為行業和地方經濟發展提供更多的技術支撐和人才保障;聚力糧食行業升級發展的關鍵技術研究,牽手企業聯合攻關,在糧食儲藏、檢驗、加工、流通各環節取得新的突破,助力湖北糧食行業優勢品牌做大做強;開展更加豐富多樣的學習培訓活動,提升教職工的素質、能力,幫助他們在新時代更好地承擔新使命,建立新功績。

尚鋼指出,知行學院轉型發展五年來,緊扣應用轉型發展脈絡,精心謀劃、勤耕細作,在學科專業布局、校企合作共贏、人才培養質量提升等方面都取得了長足的進步。同時,依托自身深厚的糧食專業建設背景,在省糧食局的大力支持下,在糧食科技成果轉化、糧食科技人才培養、糧食技術創新等方面都取得了喜人的成績,為我省“科技興糧、人才興糧”戰略實施做出了積極的貢獻。希望各位領導嘉賓今后繼續支持知行學院建設發展,希望知行學院搶抓機遇、務實精進,實現各項事業又好又快發展。

校企合作企業代表、益海嘉里(武漢)糧油工業有限公司惠志遠先生和校友代表、邦吉集團中國區銷售經理藍祥柱分別致辭。

開幕式后,參加活動的領導嘉賓和廣大師生共同參觀了教科研成果展和美食成果展。美食文化節展示的產品大部分都是師生日常教學科研成果,品種多達100多種。在教學科研成果展示區,學校師生研發的可食性餐具、全谷物營養面條、嵌入式面條、全谷物營養米粉、蘆薈酒等令人眼前一亮。在校企合作企業成果展示區,學校與企業共同展示的3D打印技術、呼吸器佩戴VR課程、農藥殘留快速檢測方法等令人格外好奇,學生們紛紛前往感受體驗。美食展品中,師生現場調制的雞尾酒啤酒應有盡有,烘焙制作的面包蛋糕香噴可口,許多食品的口感和樣式絲毫不亞于市場售賣。師生們一邊感受著豐富多彩的美食文化,一邊品嘗著現場調制烹飪的美酒美食,現場熱鬧非凡。美食文化節過程中還舉行了啤酒大賽、茶文化展示等活動,各位嘉賓和師生積極參與其中,其樂融融,對活動的舉辦和知行學院食品專業新工科特色發展及應用轉型發展成果給予高度贊揚。

活動期間,楚天都市報新媒體網絡直播平臺對美食文化節進行了全程網絡直播,8萬多網友觀看盛況,紛紛表示“饞哭了”。《中國教育報》以《深化應用轉型 服務湖北高質量發展》為題,對知行學院近年來應用轉型發展成果進行了集中關注報道,為美食文化節的舉辦營造了良好氛圍。央廣網、中國教育在線、中國新聞網、湖北日報、湖北電視臺、楚天都市報等主流媒體分別從不同角度對美食文化節給予了高度關注報道。


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